Jon Bon Jovi открывает еще одну Soul Kitchen для детей из колледжей

[MikomiJadeJBJ]

Jon Bon Jovi is expanding his chain of restaurants in New Jersey. Paul Zimmerman/WireImage
Джон Бонджови открывает новый ресторан Soul Kitchen целью которого будет обеспечение едой студентов колледжей.
Написано ХАнной Фришберг (Hannah Frishberg)
26 ноября, 2019 | 16:26
SOURCE: NYpost.com

По словам Бонджови, студентам колледжей не стоит питаться только раменами быстрого приготовления (что-то типа нашей мивины или ролтона).

Чтобы убедиться, что студенты колледжей будут питаться нормально, 57-летний рок-исполнитель открывает уже третье заведение в сети ресторанов Jon Bon Jovi Soul Kitchen в его родном Ньюджерси.

Новое заведение JBJ Soul Kitchen откроется 22 января в кампусе Университета Rutgers University’s Newark и будет подавать обеды по той же схеме, что и обычно, либо заплатив за трехразовое питание, или же отработав свой обед, работая на кухне (NJ.com).

“Когда отправляешь сових детей на учебу, продумываем ли мы что происходит, когда лекции и учеба заканчиваются, книги, проживание, и что там еще осталось на еду?” - рассказала Bon Jovi CBS News. “Вообще очень мало где есть планирование меню, если уж говорить по существу. Собственно говоря, это одна из причин, по которым дети едят рамены. Нам всем кажется, что это своеобразный ритуал перехода - обучаться до потемнения и жить на рамене. А как быть в таких случаях, когда это единственный вариант, который ребенок может себе позволить?”

В ресторанах JBJ Soul Kitchen всем, кто пришел туда, дадут поесть, в меню нет цен (посетителям предлагают заплатить 20 долларов за домашний обед, частично, чтобы помочь оплатить обед того, что не способен заплатить эту сумму. Ресторан может так существовать за счет тех, кто привозит еду, за счет волонтеров и передач от местных предпринимателей и фермеров.

Идея такого заведения пришла в голову Дороти Харли - жене Бонджови, когда ей было 30 лет. “Голод - это совсем не то, что рисует вам ваше воображение,” - говорит она в интервью для CBS - “Голод - это люди, которые, как и вы, ходят в церковь, в которой вы молитесь, это дети, которые ходят в одну школу вместе с вашими.”

Всего за однид вечер, уже две существующие ресторации JBJ (одна в Toms River, вторая в Red Bank) переполнены постоянно клиентами половина из которых обеспечивает вторую половину обедами по 20 долларов, которые тем вовсе не по карману.

В январе, когда федеральное правительство закрылось, локация в Red Bank предоставляла бесплатную еду всем, кого отправили в неоплачиваемый отпуск, целый день.

Jon Bon Jovi at the 2011 grand opening celebration of his Soul Kitchen in Red Bank, NJ.
Getty Images

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТЕКСТ

Jon Bon Jovi opening new Soul Kitchen to feed hungry college kids

By Hannah Frishberg

November 26, 2019 | 4:26pm

SOURCE: <a href="https://nypost.com/2019/11/26/jon-bon-jovi-opening-new-soul-kitchen-to-feed-hungry-college-kids/?fbclid=IwAR2hlyM3bVEU_2-qUEsDHnHEipDmLk3mwR8Z8h9AggIv3M2JwvnYB2h9j2Q">NYpost.com</a>

Картинка
Jon Bon Jovi is expanding his chain of restaurants in New Jersey. Paul Zimmerman/WireImage


College kids shouldn’t have to be livin’ on ramen, says Jon Bon Jovi.

To make sure university students don’t go hungry, the 57-year-old rock star is opening a third location of his Jon Bon Jovi Soul Kitchen restaurant in his native New Jersey.

The newest JBJ Soul Kitchen will open Jan. 22 on Rutgers University’s Newark campus and will offer diners the option of paying for their three-course, locally sourced meal with money or through volunteer work, NJ.com reports.

“When you send your kids off to school, you don’t think about, after tuition, books, living, what’s left for food?” Bon Jovi tells CBS News. “And so few are on meal plans to begin with. And that’s another reason why they’re eating ramen noodles. We all think it’s the rite of passage – to study hard and eat the ramen noodles. But how about if it’s the only thing you can afford?”

At JBJ Soul Kitchen, no guests are turned away for inability to pay, and the menus have no prices — guests of means are asked to pay $20 for their farm-to-table meal, in part to help subsidize someone else’s. The restaurant further subsidizes the food by being powered mostly by volunteer work and using mostly donated food.

The idea came from Bon Jovi’s wife of 30 years, Dorothea Hurley. “Hunger doesn’t look like what your mind’s eye might imagine,” she tells CBS. “It’s the people at your church. It’s the kids that go to school with your kids.”

On any given night, the two existing JBJs — one in Toms River, the other in Red Bank — are filled by roughly half paying customers and half people unable to afford a $20 meal.

In January, when the federal government was shut down, the Red Bank location provided free meals to furloughed workers for a day.

КАРТИНКА
Jon Bon Jovi at the 2011 grand opening celebration of his Soul Kitchen in Red Bank, NJ.
Getty Images